Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 3

La neteja de la oliva. El procés habitual, una vegada arriben les olives a l’almàssera, és netejar les olives en tines enormes plenes d’aigua. L’aigua, afavoreix i accelera el procés de putrefacció de qualsevol fruita. La gran quantitat d’aigua que es requereix per fer una bona neteja de la oliva, sota el nostra punt de […]