LA RECEPTA DE TEMPORADA: PRIMAVERA
la recepta de primavera, pèsols amb patata nova i herbes aromàtiques
Patates cajun amb llagostins
Fa relativament poc temps, potser no fa ni 5 anys, que em vaig enterar que aquestes patates es diuen cajun. De tota la vida, a casa, han sigut les patates amb herbes i llagostins. Però reconec que queda millor amb aquest nom, i més, quan he cercat l’origen del nom, m’ha agradat molt. Els cajuns, […]
Patates farcides amb toc de farigola
Una hortalissa molt comú que ens dóna joc per a primers plats , entrants o acompanyament . Ingredients per a 4 persones– 4 patates mitjanes – 1 ceba grossa , picada fina – 3 grans d’ all , picats molt fins – 1 culleradeta de Olicatessen & Farigola – 100 gr de molla de pa […]