La paraula del mes: Almàssera
De l’àrab المعصرة, al-Ma’sara, «la premsa») és el lloc, molí o indústria on s’obté l’oli a partir de l’oliva o oliva; també dóna nom al mecanisme amb el qual s’espremen els fruits. En algunes parts d’Espanya també se l’anomena trull Etimologia: De l’àrab hispànic almaṣára, i aquest de l’àrab clàssic maṣarah. Existeixen evidències de les […]
Primer dia de collita – 15/10/2016
Doncs com ja fa uns anys, volem convidar-vos a passar un dia de collita amb nosaltres per tal que veieu com cultivem, com collim, com molturem … vaja, que ens veieu treballar i com fem l’oli i els que vulguin, doncs que participin d’aquest moment. Aquest any, però, ho farem el primer cap de setmana […]
Molí d’Oli de Ca l’Agustí
Situat a pocs quilòmetres de Lleida, el molí d’oli de Ca l’Agustí és un lloc singular ubicat a Alpicat (Segrià). Fruit de la restauració d’aquesta vella almàssera, la família Serés-Santamaria ha creat el Museu molí d’oli ca l’Agustí. Es tracta d’un lloc que ofereix l’oportunitat de reviure una època de la història recent d’aquest territori, […]
Bienvenido, Mister Marshall
Realment, sembla que estiguem fent un Petit “revival” a aquesta pel·lícula ja tan famosa i mítica. Americanos, vienen a España guapos y sanos, viva el tronío de ese gran pueblo con poderío, olé Virginia, y Michigan, y viva Texas, que no está mal, os recibimos americanos con alegría, olé mi madre, olé mi suegra y […]
D’intercanvi amb Alemanya
L’ institut Manuel de Montsuar de Lleida fa un intercanvi anual amb un institut alemany, i fent els honors de rebre a tots aquests estudiants, van decidir convidar-los al nostre molí per ensenyar-los com s’elabora aquest producte tan típic d’aquesta terra, l’oli d’oliva verge extra. En Joan va ser el mestre de cerimònies en aquesta […]
Els alumnes d’Espiells
El passat dimarts 12 d’abril en van visitar els alumnes de l’Escola de viticultura de Sant Sadurní. Són estudiants d’un mòdul de producció i elaboració d’oli, i van triar el nostre molí per veure com es produeix l’oli d’oliva. Va ser una jornada molt interessant (per tots!) i didàctica. Esperem que l’any que ve tornin!!! […]