Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 5

La “neteja” de l’oli Una vegada extret l’oli del decanter, s’ha d’acabar de “polir”, doncs encara conté aigua i partícules petites d’oliva i impureses. Aquest és l’últim procés d’extracció de l’oli, per purificar l’oli d’oliva extret, per millorar la qualitat i la vida útil de l’oli. Tot i així, encara queden microparticules en suspensió (polva […]