Març al camp
Quan a l’hora capvespral s’aixeca la tramuntana convé que, sense neguit, el ramat torni al corral; on el vell sostre ennegrit el guardi de maltempsada. Poema extret de “Calendari dels Pagesos” Any: 1989
Un tast a Vitòria
El dissabte 10 de març va manar a Vitòria a fer uns tastos d’oli d’oliva a una botiga deliciosa, concisa, sincera i generosa. Vitòria, que no la coneixia, em va sorprendre per la seva bellesa i amb un encant que no m’esperava. Vam passar el matí fent una mica de turisme i menjant “pitxos” deliciosos […]
The Culinary Institute repeteix visita a Els Torms
Com ja us vam comentar, aquest mes de març estem fent alguns tastos. El dimarts 6 de març van venir 26 estudiants del The Culinary Institute de Nova York, a visitar les finques, el molí i fer un tast. És el quart any consecutiu que venen però no deixen de sorprendre’ns la seva implicació, d’interès […]
Març, el mes dels tastos
Aquest mes de març ve ple de tastos arreu. Us deixo les dates per si us voleu apuntar! Visita a les finques, el molí i un tast de 3 tipus d’olis. Dia: 6 de març de 2012 On: Molí dels Torms (Carretera L701, Km 27,5 – 25164 Els Torms). Hora: 9.45h i fins les 12:45h […]