La paraula del mes: Almàssera
De l’àrab المعصرة, al-Ma’sara, «la premsa») és el lloc, molí o indústria on s’obté l’oli a partir de l’oliva o oliva; també dóna nom al mecanisme amb el qual s’espremen els fruits. En algunes parts d’Espanya també se l’anomena trull Etimologia: De l’àrab hispànic almaṣára, i aquest de l’àrab clàssic maṣarah. Existeixen evidències de les […]
Molí d’Oli de Ca l’Agustí
Situat a pocs quilòmetres de Lleida, el molí d’oli de Ca l’Agustí és un lloc singular ubicat a Alpicat (Segrià). Fruit de la restauració d’aquesta vella almàssera, la família Serés-Santamaria ha creat el Museu molí d’oli ca l’Agustí. Es tracta d’un lloc que ofereix l’oportunitat de reviure una època de la història recent d’aquest territori, […]