aquest any Olicatessen per…

Aquest any, us recomanem especialment l’ús d’Olicatessen:

  • Amanides, verdures i cremes tèbies. Potencia els aromes vegetals.
  • Per amanir en cru pastes, arròs i patates.
  • Per carn i peix cuinats a la planxa, brasa o vapor, utilitzar en cru. Els aromes augmenten amb l’escalfor i no emmascara els sabors.
  • Per fregir verdures que necessiten poc oli (pebrotets, carxofes, esparregs….) i per les truites!

I si voleu,també podem publicar els vostres suggeriments i receptes!

amanida_tomaquet_formatge blau

Olicatessen és un cupatge de varietals autòctones amb arbequina de recol·lecció primerenca. L’estricte i precís procés d’elaboració donen una qualitat i unes característiques pròpies.

Fruitat intens i complex en el que predominen els aromes verds com l’ametlló, la carxofa, la tomaquera, les nous, les verdures….

L’amarg i el picant molt equilibrats, li donen en boca un pas sedós i embolcallant que allarguen les sensacions d’harmonia i equilibri.

Produït amb olives de collita primerenca, provinents únicament de les nostres finques.

Recomanacions de conservació :
Mantenir l’oli en llocs allunats de zones calentes i a ser possible lluny de la llum solar. La calor, la llum i l’oxigen són els principals “enemics” de l’oli. Fan que alterin les seves propietats tant organolèptiques com nutricionals.

Comparteix

Share on facebook
Share on twitter
Obrir chat
Et puc ajudar?
Contacta amb Olicatessen
Hola, com podem ajudar-te?