Amb cupatges a mida del client
Els perfils organolèptics són respectats durant l’emmagatzematge, evitant la barreja d’olis de diferents varietals, matisos i característiques. D’aquesta manera, podem adaptar el cupatge pel plat estrella d’un cuiner en funció del gust que es vulgui.
Els gustos depenent de la cultura, i per això quan enviem l’oli tenim en compte el paladar de cada client. A Bèlgica agraden olis més suaus, a Canadà olis verds,…
