Olicatessen de 2012-2013

El aceite Olicatessen es un coupage de arbequina como aceite base y varietales autóctonas de recolección temprana.

araña de cata 2013

araña de cata 2013

La cata se convierte en un gesto lleno de matices y sorpresas sensoriales. Es un aceite frutado complejo muy armónico.

Los aromas frutados intensos de aceituna verde con rasgos de tomate, hinojo, alcachofa nueces y almendruco.

El paso en boca es sedoso y fluido con una astringencia y un picante delicado muy equilibrado y agradable. El conjunto de atributos hacen de este un aceite sofisticado con una fuerte personalidad y unas características inconfundibles.

Producido con aceitunas de recolección temprana, procedentes únicamente de nuestras fincas.

Coupage: Arbequina, verdal y arbreblanc

Todos los certificados y resultados de los análisis están siempre disponibles en: http://www.olicatessen.com/es/aceite-de-olicatessen/certificados-ccpae

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