Motivos para consumir aceite de oliva virgen extra de calidad. Razón 6

El almacenamiento y envasado Una vez el aceite ya está listo, o se envasa o se almacena. El sistema de almacenamiento es muy importante. Los principales enemigos del aceite son: el oxígeno (del aire que hace volatilizar los aromas), las altas temperaturas (a más de 28 grados el aceite comienza a degradarse) y a los […]