Archivo mensual: octubre 2017

Primer fin de semana de cosecha – Jornada de Puertas Abiertas en el Molí / Olicatessen, el 14 Octubre 2017

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Un año más, volvemos a celebrar el primer fin de semana de cosecha!!! Como ya sabéis empezamos pronto y nos gusta que vengáis a pasar un día con nosotros cosechando, moliendo y disfrutando de un día muy especial. Podréis ver … Sigue leyendo

La palabra del mes: Acidez y otros parámetros químicos

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Acidez Parámetro químico que mide el porcentaje de ácidos grasos libres que contiene una muestra de aceite de oliva determinada. Este parámetro se mide por grados, un uno por ciento es un grado y no guarda relación directa alguna con … Sigue leyendo