Archivo mensual: mayo 2017

Diplôme Gourmet en AVPA para Olicatessen

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Olicatessen ha sido galardonado con Diplôme Gourmet en AVPA, los aceites del Mundo en la categoria Frutado verde medio. Esta es la cuarta vez que AVPA reconoce y valora la calidad de nuestro aceite. La Agencia para la Valorización de … Sigue leyendo

La palabra del mes: Almazara

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Del árabe المعصرة, al-maʿṣara, «la prensa») es el lugar, molino o industria donde se obtiene el aceite a partir de la oliva o aceituna; también da nombre al mecanismo con el que se exprimen los frutos. En algunas partes de … Sigue leyendo