Archivo mensual: mayo 2016

Lasaña vegetariana con estragón

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Cocer el romanescu verde, guisantes y las aplastamos con un tenedor emulsionante con Olicatessen & estragón. También le podemos añadir un poco de queso parmesano rallado. En la salsa de tomate se le pueden añadir nabos y tomate deshidratado. Por … Sigue leyendo

Hummus y Olicatessen

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Un buen hummus nos puede ayudar a resolver un aperitivo o un entrante cuando vienen invitados. O porque no? Para hacernos un buen homenaje a nosotros mismos. El secreto … unas buenas verduras para “mojar” y un buen chorro de … Sigue leyendo