Lasaña vegetariana con estragón

Cocer el romanescu verde, guisantes y las aplastamos con un tenedor emulsionante con Olicatessen & estragón. También le podemos añadir un poco de queso parmesano rallado. En la salsa de tomate se le pueden añadir nabos y tomate deshidratado. Por encima del acabamos con riccotta y semillas (pipas de girasol) Receta y fotografía de: Linda […]

Hummus y Olicatessen

Un buen hummus nos puede ayudar a resolver un aperitivo o un entrante cuando vienen invitados. O porque no? Para hacernos un buen homenaje a nosotros mismos. El secreto … unas buenas verduras para «mojar» y un buen chorro de Olicatessen. Que más se puede pedir ??? Receta y fotografía de: Linda Moen