Archivo mensual: noviembre 2015

NOVEDAD: Olivada de Arbequina Madura

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¿Habéis probado alguna vez una olivada de arbequina madura? Desde siempre, la olivada de Arbequina se ha elaborado con aceituna verde. Y nos preguntamos ¿Por qué? Y empezamos a hacer pruebas con la aceituna cada vez más madura para ver … Sigue leyendo

Noviembre en el campo

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Hojas que despeguen y árboles que amarillean, sombras que se alargan; Vísperas que refrescan, nieblas que se esparcen cuando sopla el mistral, componen un cuadro de ambiente otoñal. Poema extraído de “Calendari dels Pagesos” – traducción literal del catalán. Año: … Sigue leyendo