DOBLE ORO para Olicatessen en The Great Taste Award, de UK

Por segundo año, este concurso que se celebra en Londres, ha premiado a Olicatessen. Y así han descrito nuestro aceite:   “Very golden, unfiltered oil with ripe fruit on the nose. Very gentle sweet fruit and mild butteriness. Bitter banana skin creeps in but balances the creamy avocado notes nicely. Very creamy yet fresh. A […]

Magdalenas de olivada

Una receta muy sencilla y buenísima! – 2 huevos – 45 g azúcar – 100 g harina – Medio sobre levadura – 40 g olivada de Arbequina ecológica Olicatessen – 90 g mantequilla – Una pizca de sal Se mezcla todo y se mete en los moldes pequeños (tipo trufa). Encima, se pone un cuadradito […]

Agosto en el campo

El Sol de agosto, enriquece el mosto, el descanso invita y buscar el rincón cubierto de verdor cerca del agua amiga. Poema extraído de «Calendari dels Pagesos» – traducción literal del catalán. Año: 1989