Jornada de Puertas Abiertas en Olicatessen

Visto el éxito de los años anteriores, volvemos a celebrar un fin de semana de puertas abiertas. Os queremos enseñar nuestra manera de trabajar y como elaboramos el aceite. Como recogemos las aceitunas, como las llevamos a la almazara, como se moltura y como es el aceite reciente elaborado. Si queréis ver, tocar, probar y […]

Comienza la cosecha

Como cada año, en esta época toca mirar el cielo, los árboles, las aceitunas,,, todo es poco para elegir el momento adecuado de comenzar la cosecha. Ya tenemos el Venanci nervioso, es nuestro «Messi» que antes de jugar un partido, siempre tienes mariposas en el estómago. Pues ahora ya hemos comenzado, las aceitunas manan y […]