Olicatessen en Gourmets

Del 30 de marzo al 2 de abril de 2009, estaremos en Gourmets– Madrid, en IFEMA en el pabellón 12, estand 12D12. Os esperamos allí para que degusteis los nuevos productos!!!! Más información sobre esta feria en:http://www.gourmets.net/

Premio Aceite de Calidad Virgen Extra

El premio que nos otorgaron como el mejor aceite virgen extra en Frutado Verde Amargo en Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra de Les Borges Blanques, ha tenido una gran repercusión mediatica. Algunas publicaciones y reportajes que nos han hecho: Televisó de Catalunya. Diari el Segre Revista CCPAE.

Visita de USA

The Culinary Institute of America ha venido a hacer una visita técnica a nuestra almazara. Es el segundo año que este prestigioso centro viene a visitar nuestras instalaciones y a hacer una cata. Nos encanta recibirlos, enseñarles como trabajamos y ver como disfrutan aprendiendo de la cultura culinaria mediterránea. Os esperamos el año que viene!!!

Repetimos Extravergine!

Este año nos han vuelto a publicar en L’extravergine, la guía del mejor aceite de oliva del mundo. y, el del año pasado…. Y esperamos ir acumulando más!

Época de podar

Después de la cosecha, empezamos a podar nuestros olivos. Es una época preciosa. Los almendros de alrededor empiezan a florecer, y los olivos, necesitan que se les pode, para conseguir que sea un árbol más fuerte y saludable. Se quita la madera accesoria y se dejan las ramas más jóvenes y fuertes. Venanci, es quien […]