Arxiu de la categoria: Sense categoria

Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 2

Sense categoria Etiquetat com a , , , , , Comentaris tancats a Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 2

El temps entre la recol·lecció i l’extracció. El moment de la recol·lecció és clau. Una vegada es cull la oliva, comença el procés de “mort” de la oliva. És a dir, tot el temps que passa des del moment que … Continua llegint

Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 1

Sense categoria Etiquetat com a , , , , , Comentaris tancats a Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 1

La recol·lecció. la manera en com es cull la oliva, sí fa la diferència. Hi ha molts tipus de recol·lecció Collidores: els súper intensius. Es de manera completament mecànica. “Munyida” /Manual: es recull la oliva de manera manual. És una … Continua llegint

Olicatessen, torna a exposar a Alimentaria.

Sense categoria, Sortim a Etiquetat com a , , , , , Comentaris tancats a Olicatessen, torna a exposar a Alimentaria.

Alimentaria és un centre internacional de negocis per a tots els professionals de la indústria de l’alimentació, les begudes i la gastronomia. Una cita obligada amb la innovació, les últimes tendències i la internacionalització del sector. DATES: 16, 17, 18 … Continua llegint

La paraula del mes: Oli d’Oliva verge extra i salut

Sense categoria Etiquetat com a , , , , , Comentaris tancats a La paraula del mes: Oli d’Oliva verge extra i salut

L’oli d’oliva verge extra és un dels principals aliments inclosos a la dieta mediterrània i un aliment clau pels seus efectes saludables. Hi ha molts estudis que demostren els avantatges i beneficis dels oli d’oliva verge extra en la salut. … Continua llegint

La paraula del mes: Denominació d’Origen

Sense categoria Etiquetat com a , , , , Comentaris tancats a La paraula del mes: Denominació d’Origen

Les Denominacions d’Origen Protegides (DOP) i Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP) constitueixen el sistema utilitzat al nostre país per al reconeixement d’una qualitat diferenciada, conseqüència de característiques pròpies i diferencials, degudes al medi geogràfic en el qual es produeixen les matèries … Continua llegint