Arxiu mensual: maig 2017

Diplôme Gourmet a AVPA per Olicatessen

Premis, Sense categoria Etiquetat com a , , , , , , Comentaris tancats a Diplôme Gourmet a AVPA per Olicatessen

Olicatessen ha estat guardonat amb Diplôme Gourmet en AVPA, els olis del Món ala categoria Fruitat verd mitjà. Aquesta és la quarta vegada que AVPA reconeix i valora la qualitat del nostre oli. L’Agència per a la Valorització dels Productes … Continua llegint

La paraula del mes: Almàssera

Sense categoria, Sortim a Etiquetat com a , , , , Comentaris tancats a La paraula del mes: Almàssera

De l’àrab المعصرة, al-Ma’sara, «la premsa») és el lloc, molí o indústria on s’obté l’oli a partir de l’oliva o oliva; també dóna nom al mecanisme amb el qual s’espremen els fruits. En algunes parts d’Espanya també se l’anomena trull … Continua llegint