Arxiu mensual: abril 2017

Extra gold a Biol per Olicatessen

Premis, Sense categoria Etiquetat com a , , , , , , , , , Comentaris tancats a Extra gold a Biol per Olicatessen

A la 22 edició del concurs internacional BIOL, Olicatessen ha estat guardonat amb la medalla Extra Gold. Un gran reconeixement a la qualitat del nostre oli, que ens enorgulleix i emociona. El Premi BIOL, dedicat als olis d’oliva extra verge … Continua llegint

La paraula del mes: cupatge

Sense categoria, Sortim a Etiquetat com a , , , , Comentaris tancats a La paraula del mes: cupatge

Cupatge o coupage Cupatge és una paraula d’origen francès, traduïda a l’anglès com blending i al català com a barreja o cupatge És una tècnica molt utilitzada en el món del vi, per les seves múltiples avantatges. I en el … Continua llegint