De què parlem
- Novetats (11)
- Premis (6)
- Receptes i trucs (9)
- Sense categoria (13)
- Sortim a (9)
-
Entrades recents
Arxiu mensual: juny 2011
Taula Rodona: producte i marca, el valor afegit del territori
Sense categoria
Etiquetat com a cambra de comerç, La mañana, lleida, Molí dels Torms, taula rodona, Venanci Guiu
1 comentari
29 de juny de 2011 de 9.30h a 13.00h Cambra Oficial de Comerç i Indústria de Lleida C/ Anselm Clavé, 2 | 25007 Lleida Una empresa, a través de la marca, transmet uns valors. I donar valor als atributs dels … Continua llegint
Nosaltres, amb el moviment Slow.
Slow Food és una Asociación ecogastronòmica sense ànim de lucre. Es va fundar al 1989 per contrarestar el fast food i la fast life, impedir la desaparició de les tradicions gastronòmiques locals i combatre la falta d’interès general per la … Continua llegint
La nostra aportació al Beyond the Extra Virgin
Sense categoria
Etiquetat com a 2011, beyond the extra virgin, Granada, mapa, oli oliva verge extra, Venanci
Deixa un comentari
El passat 9 de juliol vam participar en una taula rodona al congrés Beyond the Extra Virgin, celebrat a Córdoba. Unes jornades molt interessants per tot el sector, no només per als productors. Nosaltres, vam aportar la nostra experiència. Ara, … Continua llegint
Redescobrint el pa amb tomàquet.
Receptes i trucs
Etiquetat com a Ecológic, oli d'oliva verge extra, olicatessen, pa amb tomàquet, recepta
Deixa un comentari
Una recepta tan « tradicional » i tan nova a la vegada. Anem a redescobrir el pa amb tomàquet! Aquesta vegada amb imatges incloses
Amanida de tomàquets deshidratats amb formatge blau i melmelada d’oli
Omplir un bol amb oli. Posar els tomàquets dins del bol per hidratar-los. Han de quedar coberts d’oli. Es recomanable deixar-ho reposar entre 3-4 hores. Fer una base d’enciam (jo ho faig amb rúcula perquè m’encanta!) i després afegim uns … Continua llegint
